So wählen Sie Holzkohle für den Outdoor-Grill aus

Ein Outdoor-Grill ist eine sehr interessante Aktivität. Manche Holzkohle raucht stark und ist schwer zu entzünden. Wenn Sie keine hochwertige Holzkohle für den Outdoor-Grill auswählen können, nützt Ihre hervorragende Grilltechnik nichts. Wie wählt man Holzkohle für den Outdoor-Grill aus?

Vier Aspekte bei der Auswahl der richtigen Holzkohle für den Outdoor-Grill

1. Klang. Wenn zwei Holzkohlestücke aufeinandertreffen, hat die dichte Holzkohle einen klaren Klang und eine lange Brenndauer, während die weniger dichte Holzkohle leicht bricht und nicht lange brennt.

2. Härte. Je härter die Holzkohle, desto besser die Qualität. Es ist erwähnenswert, dass Risse in der Holzkohle die Qualität nicht beeinträchtigen. Solche Holzkohle kann ebenfalls bedenkenlos gekauft werden.

3. Farbe. Wählen Sie reine schwarze Holzkohle.

4. Form. Es gibt zwei Arten: kugelförmig und länglich. Kugelförmige Holzkohle ist leichter zu entzünden, brennt aber ohne längliche Holzkohle nicht gut. Da Grillen meist im Freien stattfindet und der Weg lang ist, wird längliche Holzkohle empfohlen.

Wie entzündet man Holzkohle für den Outdoor-Grill?

Wählen Sie zunächst ein geeignetes Anzündwerkzeug. Derzeit werden hauptsächlich drei Arten von Anzündhilfen für Grillholzkohle verwendet: Flammenwerfer, Anzündwachs und Anzündkamin.

1. Der Flammenwerfer ist die direkteste Methode, Holzkohle zu entzünden. Der Aufsteck-Gasflaschen-Flammenwerfer wird im Freien und im Alltag häufig verwendet. Beim Grillen, insbesondere mit maschinell hergestellter Holzkohle, können Sie die Holzkohle pyramidenförmig anordnen, auf ausreichende Belüftung achten und dann mit dem Flammenwerfer in einem 45-Grad-Winkel auf die Zwischenräume der Holzkohle sprühen. Achten Sie darauf, den Flammenwerferkopf etwa 15 cm von der Holzkohle entfernt zu halten, um Schäden durch hohe Temperaturen zu vermeiden.

2. Anzündwachs wird aus künstlichem Mineralöl hergestellt, hat eine hohe Hitze und eine lange Brenndauer. Es kann leicht entzündet werden. Platzieren Sie die Holzkohle pyramidenförmig auf dem Kohlenetz, achten Sie auf Belüftung, nehmen Sie dann eine angemessene Menge (normalerweise 5-6 Packungen) Anzündwachs und stecken Sie es in die Zwischenräume des Kohlehaufens. Entzünden Sie das Anzündwachs, die Flamme nach dem Brennen des Anzündwachses kann die Verbrennung der umliegenden Holzkohle antreiben. Fügen Sie weitere Holzkohlestücke um den brennenden Block hinzu, um die Zündung zu unterstützen. Nach etwa 10 Minuten ist die Holzkohle vollständig entzündet und das Grillen kann beginnen.

3. Ein Anzündkamin ist eine unverzichtbare Ausrüstung zum Anzünden von Holzkohle für Ausländer. Es ist ein zylindrischer Behälter mit hervorragender Belüftung. Boden und Seiten sind meist ausgespart. Besonders beim Anzünden von kugelförmiger Holzkohle ist die Verwendung eines Anzündkamins eine sehr kluge Wahl. Nehmen Sie eine angemessene Menge (normalerweise 5-6 Packungen) Anzündwachs, häufen Sie es zu kleinen Haufen an und zünden Sie es an. Geben Sie die Holzkohle in den Anzündkamin, achten Sie auf Belüftung, und stellen Sie den Kamin dann auf die brennenden Anzündwachshaufen. Die Flamme nach dem Brennen des Anzündwachses kann die Verbrennung der Holzkohle im Kamin antreiben. Nach etwa 10 Minuten ist die Holzkohle vollständig entzündet und kann zum Grillen in das Kohlenetz geschüttet werden.