Cómo elegir carbón vegetal para barbacoa al aire libre

Una barbacoa al aire libre es una actividad muy interesante. Algunos carbones producen mucho humo y no se encienden fácilmente. Si no puedes elegir carbón vegetal de alta calidad para barbacoa al aire libre, tu excelente técnica de barbacoa no funcionará. ¿Cómo elegir carbón vegetal para barbacoa al aire libre?

Cuatro aspectos para elegir el carbón vegetal adecuado para barbacoa al aire libre

1. Sonido. Cuando dos piezas de carbón chocan, el carbón de alta densidad produce un sonido nítido y un tiempo de combustión prolongado, mientras que el carbón de baja densidad se rompe fácilmente al impactar y no es resistente a la combustión.

2. Dureza. Cuanto más duro es el carbón, mejor es su calidad. Vale la pena señalar que algunas grietas en el carbón no afectan su calidad. Este carbón también se puede comprar con confianza.

3. Color. Elija carbón negro puro.

4. Formas. Hay dos tipos: esférico y alargado. El carbón esférico es más fácil de encender, pero no se quema tanto tiempo como el carbón alargado. Generalmente, las barbacoas son al aire libre y el viaje es largo. Se recomienda elegir carbón alargado.

¿Cómo encender el carbón vegetal para barbacoa al aire libre?

En primer lugar, elija una herramienta de encendido adecuada. Actualmente, hay tres tipos principales de ayudas de encendido para carbón de barbacoa de uso común: antorchas, antorchas y antorchas.

1. El lanzallamas es la forma más directa de encender carbón. El lanzallamas con tanque de gas a presión se usa ampliamente al aire libre y en la vida diaria. Al asar, especialmente cuando se usa carbón vegetal hecho a máquina, puede colocar el carbón en forma de pirámide, prestando atención al espacio entre ellos y a una ventilación adecuada, y luego usar el lanzallamas para rociar fuego en el espacio del carbón en un ángulo de 45 grados, prestando atención a mantener la boquilla del lanzallamas a una distancia de unos 15 cm del carbón, para evitar que la boquilla se dañe por el revenido a alta temperatura.

2. La cera de encendido está hecha de aceite mineral artificial, tiene alto calor y un tiempo de combustión prolongado. Se puede encender fácilmente. Coloque el carbón en forma de pirámide sobre la malla de carbón, manteniendo la ventilación, y luego tome una cantidad adecuada (generalmente se pueden usar 5-6 paquetes) de cera de encendido e insértela en el espacio de la pila de carbón. Encienda la cera de encendido, y la llama después de que se queme puede impulsar la combustión del carbón circundante. Agregue otros bloques de carbón alrededor del bloque quemado para encender. En aproximadamente 10 minutos, el carbón esté completamente encendido y se pueda comenzar la barbacoa.

3. Un barril de leña es un equipo de encendido de carbón imprescindible para los extranjeros. Es un barril cilíndrico con excelente ventilación. La base y las áreas circundantes están mayormente perforadas. Especialmente al encender carbón esférico, usar un barril de leña es una elección muy sabia. Tome una cantidad adecuada (generalmente 5-6 paquetes) de cera de encendido y apílela en montones pequeños, luego enciéndala, coloque el carbón en el cubo de encendido, manteniendo la ventilación, y luego coloque el cubo de encendido que contiene el carbón sobre los montones pequeños de cera de encendido encendidos. La llama después de que se queme la cera de encendido puede impulsar la combustión del carbón en el cubo de encendido. En aproximadamente 10 minutos, el carbón esté completamente encendido, y se pueda comenzar la barbacoa vertiéndolo en la malla de carbón.