Jinsi ya kuchagua mkaa wa BBQ wa nje

Barbeque ya nje ni shughuli ya kuvutia sana. Baadhi ya mkaa hutoa moshi mwingi na hauwashi kwa urahisi. Ikiwa huwezi kuchagua mkaa wa BBQ wa nje wa ubora wa juu, ujuzi wako mzuri wa barbeque hautafanya kazi. Jinsi ya kuchagua mkaa wa barbeque wa nje?

Vipengele vinne vya kuchagua mkaa sahihi wa barbeque ya nje

1. Sauti. Wakati vipande viwili vya mkaa vinapogongana, mkaa wenye msongamano mkubwa hutoa sauti ya mwito na muda mrefu wa kuwaka, wakati mkaa wenye msongamano mdogo huvunjika kwa urahisi unapogongwa na haustahimili kuwaka.

2. Ugumu. Kadiri mkaa ulivyo mgumu, ndivyo ubora wake ulivyo bora. Ni muhimu kutambua kwamba kuna nyufa kwenye mkaa wenyewe, hilo haliathiri ubora wa mkaa. Mkaa kama huo unaweza kununuliwa kwa ujasiri.

3. Rangi. Chagua Mkaa Mweusi Safi.

4. Maumbo. Kuna aina mbili: duara na mrefu. Mkaa wa duara huwaka kwa urahisi, lakini hauwaki kwa muda mrefu bila mkaa mrefu. Kwa kawaida, barbeque hufanyika nje na safari ni ndefu. Inashauriwa kuchagua mkaa mrefu.

Jinsi ya kuwasha mkaa wa BBQ wa nje?

Kwanza, chagua chombo sahihi cha kuwashia. Kuna aina tatu kuu za vifaa vya kuwashia mkaa wa barbeque vinavyotumika kwa sasa. Kuna aina tatu: tochi, tochi, na tochi.

1. Kifyonzi cha moto ndiyo njia ya moja kwa moja ya kuwasha mkaa. Kifyonzi cha moto cha tanki ya gesi inayobonyezwa hutumika sana nje na katika maisha ya kila siku. Wakati wa kuchoma, hasa unapotumia mkaa uliotengenezwa kwa mashine, unaweza kupanga mkaa kwa umbo la piramidi, kumbuka nafasi kati ya kila kipande na uingizaji hewa uwe mzuri, kisha tumia kifyonzi cha moto kunyunyiza moto kwenye nafasi ya mkaa kwa pembe ya digrii 45, kumbuka kunyunyiza. Kichwa cha kifyonzi cha moto kinapaswa kuwekwa umbali wa sentimita 15 kutoka kwa mkaa, ili kuzuia kichwa cha kifyonzi kuharibiwa na joto la juu.

2. Nta ya kuwashia imetengenezwa kwa mafuta ya madini ya bandia, na nta ya kuwashia ina joto la juu na muda mrefu wa kuwaka. Inaweza kuwashwa kwa urahisi. Weka mkaa kwa umbo la piramidi kwenye wavu wa mkaa, kumbuka kudumisha uingizaji hewa, kisha chukua kiasi kinachofaa (Kwa kawaida, pakiti 5-6 zinaweza kutumika) Nta ya kuwashia ingizwe kwenye nafasi ya rundo la mkaa. Washa nta ya kuwashia, na moto baada ya nta ya kuwashia kuwaka unaweza kusababisha mwako wa mkaa unaozunguka. Ongeza vipande vingine vya mkaa karibu na kipande cha mkaa kilichowaka ili kuwasha. Baada ya dakika 10 hivi, mkaa huwaka kabisa na barbeque inaweza kuanza.

3. Ndoo ya kuwashia ni kifaa muhimu cha kuwashia mkaa kwa wageni. Ni ndoo ya silinda yenye uingizaji hewa bora. Sehemu ya chini na inayozunguka ni wazi zaidi. Hasa wakati wa kuwasha mkaa wa duara, ni chaguo la busara sana kutumia ndoo ya kuwashia. Chukua kiasi kinachofaa (kawaida pakiti 5-6) cha nta ya kuwashia na uifanye kuwa mirundo midogo kisha uwashe, weka mkaa kwenye ndoo ya kuwashia, kumbuka kudumisha uingizaji hewa, kisha weka ndoo ya kuwashia iliyo na mkaa juu ya rundo dogo la nta ya kuwashia inayowaka. Moto baada ya nta ya kuwashia kuwaka unaweza kusababisha mwako wa mkaa kwenye ndoo ya kuwashia. Baada ya dakika 10 hivi, mkaa huwaka kabisa, na barbeque inaweza kuanza kwa kumwaga kwenye wavu wa mkaa.